channelId 1 1 《食来运转》 20120514 开胃意式凉面 4f1c679267ca4ec7a989bc406141b374 2 本期节目介绍了“开胃意式凉面”的制作方法： 原料：意面、黄瓜、小番茄、玉米粒、冰块； 调料：橄榄油、盐、梅酱； 制作方法： 1、锅里水烧开，撒几粒盐，下入意面煮制成熟，大约煮制10至12分钟，捞出过冰水； 2、黄瓜和小番茄分别切丁，备用； 3、在过凉的意面中加入梅酱、橄榄油、小番茄、黄瓜、熟玉米粒拌匀，盛盘即可； 4、黄瓜富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、胡萝卜素、维生素B2、维生素C、维生素E及烟酸等营养素。黄瓜中含有精氨酸等必需氨基酸，对肝脏病人的康复很有益处。 （《食来运转》 20120514 开胃意式凉面）