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发布时间:  |  | 来源: CNTV

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首播时间:2012年4月13日11:37
首播频道:东南卫视
所属栏目:食来运转
所属分类:其他
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本期节目主要内容:今天为大家介绍的美食是“苹果海鲜圈”。原料:苹果 肥膘肉 鲜鱿鱼 面包糠 鸡蛋 面粉;调料:鸡精 沙拉酱 盐;做法:1、苹果横切片,将中间囊挖去,做成苹果圈,浸泡入清水中,撒入几粒盐,防止氧化;2、事先将肥肉和鱿鱼混合打成浆,可以用鸡精和盐调味,加入两粒蛋清不断搅拌至起胶。取适量抹到苹果圈横截面上,依次裹上面粉、蛋液和面包糠;3、锅里热油,烧至六成热,下入苹果圈用中火初炸定型捞出,再回锅复炸1至2分钟,颜色变金黄色捞出,点缀上沙拉酱即可。(《食来运转》 20120413 苹果海鲜圈)

channelId 1 1 《食来运转》 20120413 苹果海鲜圈 e3f19bf4b3904974934e7915185d25a7 2 本期节目主要内容: 今天为大家介绍的美食是“苹果海鲜圈”。 原料:苹果 肥膘肉 鲜鱿鱼 面包糠 鸡蛋 面粉; 调料:鸡精 沙拉酱 盐; 做法: 1、苹果横切片,将中间囊挖去,做成苹果圈,浸泡入清水中,撒入几粒盐,防止氧化; 2、事先将肥肉和鱿鱼混合打成浆,可以用鸡精和盐调味,加入两粒蛋清不断搅拌至起胶。取适量抹到苹果圈横截面上,依次裹上面粉、蛋液和面包糠; 3、锅里热油,烧至六成热,下入苹果圈用中火初炸定型捞出,再回锅复炸1至2分钟,颜色变金黄色捞出,点缀上沙拉酱即可。(《食来运转》 20120413 苹果海鲜圈)

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