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发布时间:  |  | 来源: CNTV

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首播时间:2012年4月8日11:37
首播频道:东南卫视
所属栏目:食来运转
所属分类:其他
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本期节目主要介绍“私房辣年糕”的制作方法:原料:年糕 白菜 腊肠 青椒 红椒 小葱;调料:番茄酱 辣椒粉 盐 鸡精 香醋 生抽;烹制方法:1、白菜切碎,腊肠切丁,年糕切条,青椒切块,备用。2、锅里加入冷油,下入腊肠炒香,加入青红椒、白菜翻炒略熟,再加入年糕翻炒,适量注入清水,加入番茄酱、香醋、生抽焖上一会;3、年糕变软,差不多收汁了,再加入辣椒粉、鸡精、盐翻炒融合起锅,撒上葱花即可。小提示--年糕的保存方法:年糕洗净后,每块用保鲜袋包好,放在冰箱冷冻室里,吃多少拿多少,这个方法可以将年糕保存更久。(《食来运转》 20120410 私房辣年糕)

channelId 1 1 《食来运转》 20120410 私房辣年糕 d7b4f9a226c64a818a6e9760e8cd5a97 2 本期节目主要介绍“私房辣年糕”的制作方法: 原料:年糕 白菜 腊肠 青椒 红椒 小葱; 调料:番茄酱 辣椒粉 盐 鸡精 香醋 生抽; 烹制方法: 1、白菜切碎,腊肠切丁,年糕切条,青椒切块,备用。 2、锅里加入冷油,下入腊肠炒香,加入青红椒、白菜翻炒略熟,再加入年糕翻炒,适量注入清水,加入番茄酱、香醋、生抽焖上一会; 3、年糕变软,差不多收汁了,再加入辣椒粉、鸡精、盐翻炒融合起锅,撒上葱花即可。 小提示--年糕的保存方法:年糕洗净后,每块用保鲜袋包好,放在冰箱冷冻室里,吃多少拿多少,这个方法可以将年糕保存更久。 (《食来运转》 20120410 私房辣年糕)

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