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发布时间:  |  | 来源: CNTV

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首播时间:2012年4月9日11:37
首播频道:东南卫视
所属栏目:食来运转
所属分类:其他
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本期节目主要内容:本期节目主要介绍“东坡肉”的制作方法:原料:五花肉、葱、姜、芹菜叶;调料:盐、白糖、鸡精、老抽、料酒、八角、香叶;烹制方法:1、五花肉事先和葱段、姜片入开水锅焯水,捞出放凉切块,备用;2、热锅热油,煸香葱段、姜片、八角、香叶,注入适量水,加入老抽、料酒、盐、白糖、鸡精和肉块,用大火烧开转小火焖制半个小时即可;小提示:猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。(《食来运转》 20120409 东坡肉)

channelId 1 1 《食来运转》 20120409 东坡肉 d0453842001e418481870afad09d7daa 2 本期节目主要内容: 本期节目主要介绍“东坡肉”的制作方法: 原料:五花肉、葱、姜、芹菜叶; 调料:盐、白糖、鸡精、老抽、料酒、八角、香叶; 烹制方法: 1、五花肉事先和葱段、姜片入开水锅焯水,捞出放凉切块,备用; 2、热锅热油,煸香葱段、姜片、八角、香叶,注入适量水,加入老抽、料酒、盐、白糖、鸡精和肉块,用大火烧开转小火焖制半个小时即可; 小提示:猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。 (《食来运转》 20120409 东坡肉)

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