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发布时间:  |  | 来源: CNTV

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首播时间:2012年3月31日11:37
首播频道:东南卫视
所属栏目:食来运转
所属分类:其他
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本期节目主要介绍了“上汤竹荪”的烹饪方法:原料:蒜台、竹荪、黄豆芽、排骨; 调料:盐、鸡精、橄榄油;烹制步骤:1、切几片姜,和排骨一起下入开水锅中汆烫,捞出移入砂锅中;2、接着加入黄豆芽和适量盐大火烧开,改小火继续煲制2个小时。再加入竹荪煮10分钟;3、同时另备一锅水烧开,滴几滴橄榄油,加入蒜台汆烫一下捞出,放入砂锅中;4、起锅前加入盐和鸡精调味即可;小提示: 竹笋含有丰富的多种氨基酸、维生素、无机盐等,具有较强益气补脑、健体的功效。也能够很好的保护肝脏,减少腹壁脂肪的积存,从而产生降血压、降血脂和减肥的效果。 (《食来运转》20120331 上汤竹荪)

channelId 1 1 《食来运转》 20120331 上汤竹荪 f70ad2ac8ce84e079236b96aeac008bc 2 本期节目主要介绍了“上汤竹荪”的烹饪方法: 原料:蒜台、竹荪、黄豆芽、排骨; 调料:盐、鸡精、橄榄油; 烹制步骤: 1、切几片姜,和排骨一起下入开水锅中汆烫,捞出移入砂锅中; 2、接着加入黄豆芽和适量盐大火烧开,改小火继续煲制2个小时。再加入竹荪煮10分钟; 3、同时另备一锅水烧开,滴几滴橄榄油,加入蒜台汆烫一下捞出,放入砂锅中; 4、起锅前加入盐和鸡精调味即可; 小提示: 竹笋含有丰富的多种氨基酸、维生素、无机盐等,具有较强益气补脑、健体的功效。也能够很好的保护肝脏,减少腹壁脂肪的积存,从而产生降血压、降血脂和减肥的效果。 (《食来运转》20120331 上汤竹荪)

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