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发布时间:  |  | 来源: CNTV

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首播时间:2012年3月25日11:37
首播频道:东南卫视
所属栏目:食来运转
所属分类:其他
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本期节目主要介绍了“凉拌西兰花”的烹饪方法:原料:西兰花、杏仁片、洋葱、蒜头、柠檬; 调料:橄榄油、红酒醋、盐、芝士粉;烹制步骤:1、西兰花切小朵。汤锅水烧开,加几粒盐,倒入西兰花,汆烫捞出泡入凉白开中,备用;2、取橄榄油、蒜头、洋葱、柠檬汁和红酒醋、盐、芝士粉混合一起,用搅拌机打碎;3、西红柿切片装盘,摆入汆烫好的西兰花,浇上酱料即可;小提示: 西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面,钙、磷、铁、钾、锌等含量都很丰富,比同属于十字花科的白菜高出很多。(《食来运转》20120325 凉拌西兰花)

channelId 1 1 《食来运转》 20120325 凉拌西兰花 ebf5fbc764674bce9473dbdf10d83a58 2 本期节目主要介绍了“凉拌西兰花”的烹饪方法: 原料:西兰花、杏仁片、洋葱、蒜头、柠檬; 调料:橄榄油、红酒醋、盐、芝士粉; 烹制步骤: 1、西兰花切小朵。汤锅水烧开,加几粒盐,倒入西兰花,汆烫捞出泡入凉白开中,备用; 2、取橄榄油、蒜头、洋葱、柠檬汁和红酒醋、盐、芝士粉混合一起,用搅拌机打碎; 3、西红柿切片装盘,摆入汆烫好的西兰花,浇上酱料即可; 小提示: 西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面,钙、磷、铁、钾、锌等含量都很丰富,比同属于十字花科的白菜高出很多。(《食来运转》20120325 凉拌西兰花)

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