channelId 1 1 《食来运转》 20120225 大肠炒酸菜 70fdda20e8c24e9180343cd8a06e2d04 2 本期节目主要内容： 本期节目教您制作的美食是：大肠炒酸菜； 原料：大肠 酸菜 蒜 姜 红辣椒； 调料：盐 鸡精； 具体做法： 1、大肠事先清洗干净斜切段，大蒜切片，姜切丝，酸菜、红辣椒和青蒜苗斜切段备用。； 2、起锅热油，爆香姜丝和蒜片，加入大肠段和酸菜大火爆炒，调入少许盐，最后加入红辣椒段和青蒜苗翻炒，出锅前调入鸡精即可。 （《食来运转》 20120225 大肠炒酸菜）