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发布时间:  |  | 来源: CNTV

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首播时间:2012年2月2日11:37
首播频道:东南卫视
所属栏目:食来运转
所属分类:其他
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本期节目主要内容:今天为大家介绍的美食是“孔雀开屏”。原料:豆腐 肉末 干香菇 芹菜 姜 红尖椒;调料:盐 白糖 鸡精 生粉;做法:1、豆腐做出造型;芹菜、香菇分别切丁,加入肉末中,再加入姜末、盐、糖、鸡精拌匀;备用;2、将拌好的肉馅酿到豆腐上,蒸锅水烧开,酿豆腐移入蒸锅中蒸制4分钟左右;3、锅里加入清水烧开,加入糖、鸡精调味,用湿淀粉勾个薄芡,浇到成菜上,点缀上红椒末即可。(《食来运转》 20120202 孔雀开屏)

channelId 1 1 《食来运转》 20120202 孔雀开屏 14d45c0c70f342019ff9544265b6b3b1 2 本期节目主要内容: 今天为大家介绍的美食是“孔雀开屏”。 原料:豆腐 肉末 干香菇 芹菜 姜 红尖椒; 调料:盐 白糖 鸡精 生粉; 做法: 1、豆腐做出造型;芹菜、香菇分别切丁,加入肉末中,再加入姜末、盐、糖、鸡精拌匀;备用; 2、将拌好的肉馅酿到豆腐上,蒸锅水烧开,酿豆腐移入蒸锅中蒸制4分钟左右; 3、锅里加入清水烧开,加入糖、鸡精调味,用湿淀粉勾个薄芡,浇到成菜上,点缀上红椒末即可。 (《食来运转》 20120202 孔雀开屏)

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