首播时间：2012年1月17日11:37
首播频道：东南卫视
所属栏目：食来运转
所属分类：其他
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本期节目主要内容：今天为大家介绍的美食是“香糟烧山兔”。原料：兔肉 马蹄 生姜 西兰花 湿淀粉；调料：酒精 白糖 老酒 盐 鸡精；做法：1、马蹄切块；锅里水烧开，加入盐、橄榄油和西兰花汆烫；备用；2、热锅热油，下入姜末和酒糟炒香，加入老酒、兔肉翻炒，注入适量清水用小火炖制半小时，加入马蹄、白糖、盐、鸡精和湿淀粉，再烧制1至2分钟即可；3、用西兰花和马蹄摆盘，再盛上兔肉即可。（《食来运转》 20120117 香糟烧山兔）
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《食来运转》 20120117 香糟烧山兔
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本期节目主要内容：
今天为大家介绍的美食是“香糟烧山兔”。
原料：兔肉 马蹄 生姜 西兰花 湿淀粉；
调料：酒精 白糖 老酒 盐 鸡精；
做法：
1、马蹄切块；锅里水烧开，加入盐、橄榄油和西兰花汆烫；备用；
2、热锅热油，下入姜末和酒糟炒香，加入老酒、兔肉翻炒，注入适量清水用小火炖制半小时，加入马蹄、白糖、盐、鸡精和湿淀粉，再烧制1至2分钟即可；
3、用西兰花和马蹄摆盘，再盛上兔肉即可。（《食来运转》 20120117 香糟烧山兔）
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