首播时间：2012年1月2日11:37
首播频道：东南卫视
所属栏目：食来运转
所属分类：其他
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本期节目主要内容：今天为大家介绍的美食是“蚝油牛肉”。原料：牛肉 菜心 生粉；调料：白糖 蚝油 生抽 盐 鸡精 料酒 黑胡椒；做法：1、牛肉片加入白糖抓匀静置一会。再加入盐、鸡精、黑胡椒、料酒、清水、蚝油、橄榄油和生粉拌匀，腌制入味；2、锅里水烧开，滴几滴橄榄油，倒入菜心汆烫成熟，捞出盛盘；3、锅里热油，下入牛肉片翻炒变色，注入适量清水烧开即可起锅盛盘。（《食来运转》 20120102 蚝油牛肉）
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《食来运转》 20120102 蚝油牛肉
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本期节目主要内容：
今天为大家介绍的美食是“蚝油牛肉”。
原料：牛肉 菜心 生粉；
调料：白糖 蚝油 生抽 盐 鸡精 料酒 黑胡椒；
做法：
1、牛肉片加入白糖抓匀静置一会。再加入盐、鸡精、黑胡椒、料酒、清水、蚝油、橄榄油和生粉拌匀，腌制入味；
2、锅里水烧开，滴几滴橄榄油，倒入菜心汆烫成熟，捞出盛盘；
3、锅里热油，下入牛肉片翻炒变色，注入适量清水烧开即可起锅盛盘。（《食来运转》 20120102 蚝油牛肉）
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