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发布时间:  |  | 来源: CNTV

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首播时间:2011年12月21日11:37
首播频道:东南卫视
所属栏目:食来运转
所属分类:其他
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本期节目主要内容:今天为大家介绍的美食是“芥菜大肠煲”。原料:卤大肠 芥菜 葱姜蒜 辣椒干 湿淀粉;调料:鲜贝露 料酒 鸡精 白胡椒粉 盐;做法:1、辣椒切圈,蒜切片,葱切段,芥菜杆切片,大肠切段,备用;2、热锅热油,下入葱姜蒜和干辣椒爆香,加入芥菜一起翻炒,用料酒,鲜贝露调味,注入适量清水焖制;3、芥菜焖至熟烂后,再用盐,胡椒粉和鸡精调味,用湿淀粉勾个薄芡即可起锅。(《食来运转》 20111221 芥菜大肠煲)

channelId 1 1 《食来运转》 20111221 芥菜大肠煲 4ea73fd9fe0542889858911ea73c3ec4 2 本期节目主要内容: 今天为大家介绍的美食是“芥菜大肠煲”。 原料:卤大肠 芥菜 葱姜蒜 辣椒干 湿淀粉; 调料:鲜贝露 料酒 鸡精 白胡椒粉 盐; 做法: 1、辣椒切圈,蒜切片,葱切段,芥菜杆切片,大肠切段,备用; 2、热锅热油,下入葱姜蒜和干辣椒爆香,加入芥菜一起翻炒,用料酒,鲜贝露调味,注入适量清水焖制; 3、芥菜焖至熟烂后,再用盐,胡椒粉和鸡精调味,用湿淀粉勾个薄芡即可起锅。 (《食来运转》 20111221 芥菜大肠煲)

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