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发布时间:  |  | 来源: CNTV

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首播时间:2011年12月6日11:37
首播频道:东南卫视
所属栏目:食来运转
所属分类:其他
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本期节目主要内容:今天为大家介绍的美食是“蒜苔炒耳丝”。原料:卤猪耳 蒜苔 红尖椒 葱姜蒜;调料:盐 鸡精 鲜贝露 香油 豆豉辣酱 白糖;做法:1、猪耳切丝,蒜苔切段,红椒切丝,备用;2、锅里加水烧开,加入蒜苔焯水,加入盐和油,水滚开后捞起;3、热锅热油,爆香葱姜蒜,加入豆豉辣酱和蒜苔翻炒,再加入猪耳丝炒香,用盐、糖、鸡精,鲜贝露调味;4、起锅前滴几滴香油,最后再点缀入红椒丝即可。(《食来运转》 20111206 蒜苔炒耳丝)

channelId 1 1 《食来运转》 20111206 蒜苔炒耳丝 2b6311b77be04969a0e2ce64cc60a0f7 2 本期节目主要内容: 今天为大家介绍的美食是“蒜苔炒耳丝”。 原料:卤猪耳 蒜苔 红尖椒 葱姜蒜; 调料:盐 鸡精 鲜贝露 香油 豆豉辣酱 白糖; 做法: 1、猪耳切丝,蒜苔切段,红椒切丝,备用; 2、锅里加水烧开,加入蒜苔焯水,加入盐和油,水滚开后捞起; 3、热锅热油,爆香葱姜蒜,加入豆豉辣酱和蒜苔翻炒,再加入猪耳丝炒香,用盐、糖、鸡精,鲜贝露调味; 4、起锅前滴几滴香油,最后再点缀入红椒丝即可。(《食来运转》 20111206 蒜苔炒耳丝)

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