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中国网络电视台 > > 食来运转
发布时间： | | 来源： CNTV
首播时间：2011年12月1日11:37 首播频道：东南卫视 所属栏目：食来运转 所属分类：其他 关 键 字：
本期节目主要内容：今天为大家介绍的美食是“板栗烧鸭”。原料：鸭肉 板栗 干辣椒 葱姜蒜 湿淀粉；调料：料酒 鲜贝露 白糖；做法：1、热锅热油，下入蒜头，姜片，葱段和干辣椒爆香，倒入鸭块一起翻炒；2、鸭肉炒至收缩，倒入料酒炒至收汁，再加入鲜贝露，白糖调味。加入熟板栗和适量清水焖制20分钟；3、起锅前用湿淀粉勾个薄芡即可。（《食来运转》 20111201 板栗烧鸭）
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