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发布时间:  |  | 来源: CNTV

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首播时间:2011年11月30日11:37
首播频道:东南卫视
所属栏目:食来运转
所属分类:其他
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本期节目主要内容:今天为大家介绍的美食是“酸菜牛肉”。原料:酸菜 牛肉 黑木耳 嫩姜 红辣椒 淀粉 蒜末;调料:鸡精 盐 鲜贝露 香麻油 白糖;做法:1、牛肉切薄片盛盘,加入香麻油、鲜贝露和淀粉抓匀,腌制入味;2、酸菜、黑木耳、姜和红椒分别切丝,备用;3、热锅热油,爆香蒜末和姜丝,倒入牛肉大火快炒,炒至上色出锅备用;4、放入木耳和酸菜炒香,加入适量清水焖煮三分钟。再调入盐、白糖和鸡精,最后加入牛肉和红辣椒,充分拌炒融合出锅即可。(《食来运转》 20111130 酸菜牛肉)

channelId 1 1 《食来运转》 20111130 酸菜牛肉 ecaf2fc11f52467396837a30bd1e24b7 2 本期节目主要内容: 今天为大家介绍的美食是“酸菜牛肉”。 原料:酸菜 牛肉 黑木耳 嫩姜 红辣椒 淀粉 蒜末; 调料:鸡精 盐 鲜贝露 香麻油 白糖; 做法: 1、牛肉切薄片盛盘,加入香麻油、鲜贝露和淀粉抓匀,腌制入味; 2、酸菜、黑木耳、姜和红椒分别切丝,备用; 3、热锅热油,爆香蒜末和姜丝,倒入牛肉大火快炒,炒至上色出锅备用; 4、放入木耳和酸菜炒香,加入适量清水焖煮三分钟。再调入盐、白糖和鸡精,最后加入牛肉和红辣椒,充分拌炒融合出锅即可。 (《食来运转》 20111130 酸菜牛肉)

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