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发布时间:  |  | 来源: CNTV

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首播时间:2011年6月16日11:37
首播频道:东南卫视
所属栏目:食来运转
所属分类:其他
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本期节目主要内容:本期节目介绍的是煎烧鱼段。原料:草鱼、葱姜、青红辣椒、淀粉。调料:老抽、生抽、鸡粉、糖、醋、麻油。制作方法:1、草鱼取净肉切块,葱姜分别切成丝,蒜切末,备用。2、热锅热油,下入草鱼块煎制两面金黄,再下入所有的辛香料,适当清水,用老抽、生抽、鸡粉、糖调味。3、将鱼块和配料先捞出盛盘,在锅中浇入一点醋,用湿淀粉将剩下的汤汁勾个芡,浇到鱼块上即可。(《食来运转》 20110616)

channelId 1 1 《食来运转》煎烧鱼短 20110616 035cf5259fe440acc0f8d0a9866903f1 2 本期节目主要内容:本期节目介绍的是煎烧鱼段。原料:草鱼、葱姜、青红辣椒、淀粉。调料:老抽、生抽、鸡粉、糖、醋、麻油。制作方法:1、草鱼取净肉切块,葱姜分别切成丝,蒜切末,备用。2、热锅热油,下入草鱼块煎制两面金黄,再下入所有的辛香料,适当清水,用老抽、生抽、鸡粉、糖调味。3、将鱼块和配料先捞出盛盘,在锅中浇入一点醋,用湿淀粉将剩下的汤汁勾个芡,浇到鱼块上即可。(《食来运转》 20110616)

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