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发布时间:  |  | 来源: CNTV

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首播时间:2011年6月7日11:37
首播频道:东南卫视
所属栏目:食来运转
所属分类:其他
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本期节目主要内容:本期节目介绍的美食是:孜然炒面筋。原料:油面筋、香菜、蒜。调料:花椒、干辣椒、盐、料酒、生抽、孜然粉。制作步骤:1、面筋用手撕成细条,放入锅中焯烫一下,备用;2、干辣椒剪成小段,香菜切成段;3、锅中热油,爆香蒜末、干辣椒、花椒,放入面筋翻炒,用料酒、生抽、盐和孜然粉调味;4、起锅前加入香菜段,翻炒均匀装盘即可。小提示:孜然具有醒脑通脉、理气开胃等功效。(《食来运转》 20110607 孜然炒面筋)

channelId 1 1 《食来运转》 孜然炒面筋 20110607 63af6ea05a024e79bd24f098568ad122 2 本期节目主要内容: 本期节目介绍的美食是:孜然炒面筋。原料:油面筋、香菜、蒜。调料:花椒、干辣椒、盐、料酒、生抽、孜然粉。制作步骤:1、面筋用手撕成细条,放入锅中焯烫一下,备用;2、干辣椒剪成小段,香菜切成段;3、锅中热油,爆香蒜末、干辣椒、花椒,放入面筋翻炒,用料酒、生抽、盐和孜然粉调味;4、起锅前加入香菜段,翻炒均匀装盘即可。小提示:孜然具有醒脑通脉、理气开胃等功效。(《食来运转》 20110607 孜然炒面筋)

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