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发布时间:  |  | 来源: CNTV

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首播时间:2011年5月20日11:37
首播频道:东南卫视
所属栏目:食来运转
所属分类:其他
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本期节目主要内容:本期节目介绍的美食是:牛肉焖饭需要准备的原料有:米饭、牛肉、卷心菜、青豆、葱、鸡蛋、生粉;调料:盐、鸡精、耗油、生抽、白胡椒粉;制作步骤:1、大米加水泡发,入锅蒸制成熟,卷心菜切丁,备用;2、牛肉切片加入蛋清、耗油、生抽、胡椒粉和生粉抓匀,腌制入味;3、热锅热油,下入葱末,卷心菜和青豆翻炒,再加入盐、鸡精、清水和牛肉片,加盖焖制3分钟;4、接着加入蒸好的米饭继续加热3分钟,开盖翻炒均匀,加入葱油即可。营养:牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比例比猪肉更接近人体需求,能提高机体抗病能力。(《食来运转》 2011-05-20 牛肉焖饭)

channelId 1 1 《食来运转》 牛肉焖饭 2011-05-20 36103b87645a4195ccc68ea031148668 2 本期节目主要内容: 本期节目介绍的美食是:牛肉焖饭 需要准备的原料有:米饭、牛肉、卷心菜、青豆、葱、鸡蛋、生粉; 调料:盐、鸡精、耗油、生抽、白胡椒粉; 制作步骤:1、大米加水泡发,入锅蒸制成熟,卷心菜切丁,备用;2、牛肉切片加入蛋清、耗油、生抽、胡椒粉和生粉抓匀,腌制入味;3、热锅热油,下入葱末,卷心菜和青豆翻炒,再加入盐、鸡精、清水和牛肉片,加盖焖制3分钟;4、接着加入蒸好的米饭继续加热3分钟,开盖翻炒均匀,加入葱油即可。 营养:牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比例比猪肉更接近人体需求,能提高机体抗病能力。 (《食来运转》 2011-05-20 牛肉焖饭)

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