channelId 1 1 《食来运转》 可乐豆腐 2011-05-07 cf718ac0a841405fad7d51a3ae55e175 2 本期节目主要内容： 本期菜品：可乐豆腐。原料：老豆腐 朝天椒 生姜 香葱；调料：可乐、盐、鸡精、老抽；制作方法：1、老豆腐切方块，备用；2、锅里热油，放入豆腐，用中小火煎至金黄色，加入可乐、老抽、葱段和姜片烧开；3、收汁后，撒入盐、鸡精、葱花和辣椒末即可。豆腐为补益清热养生食品，经常是食用可以补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。（《食来运转》 2011-05-07 可乐豆腐）