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中国网络电视台 >   > 食来运转

发布时间:  |  | 来源: CNTV

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首播时间:2011年4月6日11:37
首播频道:东南卫视
所属栏目:食来运转
所属分类:其他
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本期节目主要内容:本期节目中为您介绍的美食是:糖醋鲫鱼。原料:鲫鱼、葱姜蒜、面粉、淀粉。调料:香醋、酱油、白糖、盐、番茄酱、料酒。制作方法:1、在鱼身两面剞刀,抹上少许盐腌制入味,再拍上一些干面粉;2、锅中油烧热,放入鲫鱼,煎至两面金黄色,盛出备用;3、留底油,放入葱姜蒜末爆香,加入料酒、醋、糖、酱油、盐和清水大火烧开;4、最后加入番茄酱,用湿淀粉勾薄芡,撒入葱末,将汤汁浇到炸好的鱼上即可。(《食来运转》 2011-04-06 糖醋鲫鱼)

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