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中国网络电视台 >   > 食来运转

发布时间:  |  | 来源: CNTV

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首播时间:2011年3月26日11:37
首播频道:东南卫视
所属栏目:食来运转
所属分类:其他
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本期节目主要内容:今天为您推荐的菜是“鱼米满仓”;原料:黄瓜 鱼蓉 玉米 胡萝卜 鸡蛋 淀粉 葱;调料:料酒 白糖 鸡精;做法:1、鱼蓉事先加入蛋清和淀粉抓匀,黄瓜雕出船的造型,胡萝卜切粒,备用;2、锅里烧开水,利用漏勺将鱼蓉压入锅中,用中小火煮熟捞出;3、另备口锅,加入玉米粒、胡萝卜汆烫成熟捞出;4、锅里加入葱末、清水、料酒、糖、鸡精烧开,用湿粉勾芡,再倒入鱼米和汆烫好的配料翻拌融合,盛入黄瓜船中。(《食来运转》 2011-03-26 鱼米满仓)

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