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中国网络电视台 >   > 食来运转

发布时间:  |  | 来源: CNTV

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首播时间:2011年3月15日11:37
首播频道:东南卫视
所属栏目:食来运转
所属分类:其他
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本期节目主要内容:本期《食来运转》要教大家做的美味是干香辣牛蛙。原料:牛蛙、干辣椒、葱白、青红辣椒、蒜头、生粉。调料:盐、鸡粉、胡椒粉、辣鲜露、红辣椒油。主要步骤:青红椒切圈,干辣椒剪碎,牛蛙切块,备用。在牛蛙块中加入盐、鸡粉、胡椒粉和辣鲜露抓匀,再裹上一层生粉,腌制入味。锅里油烧热,加入牛蛙块油炸酥脆捞出。锅里留些底油,入蒜瓣和葱白爆香,加入青红椒圈、辣椒碎和牛蛙翻炒均匀,起锅前淋入辣鲜露和辣椒油即可。小提示:牛蛙的营养价值非常丰富,是一种高蛋白质、低脂肪、低胆固醇营养食品,有养心安神、补气等功效,有利于病人的康复。(《食来运转》 2011-03-15 干香辣牛蛙)

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