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中国网络电视台 >   > 食来运转

发布时间:  |  | 来源: CNTV

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首播时间:2011年3月10日11:37
首播频道:东南卫视
所属栏目:食来运转
所属分类:其他
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本期节目主要内容:本期节目为您介绍的美食是:脆皮香酥肉。原料:五花肉、面粉、鸡蛋、葱/蒜。调料:酒糟、鱼露、白糖、鸡粉、五香粉、白酒。制作方法:1、肉切片,用生姜加水泡出姜汁,加入到肉片中;2、接着再加入鱼露、鸡粉、白糖、五香粉、白酒和酒糟抓匀,腌制入味;3、取面粉、蛋液和油混合一起拌匀,将腌好的肉片沾上一层蛋糊;4、锅里油烧热,下入肉片油炸酥脆捞出即可。(《食来运转》 2011-03-10 脆皮香酥肉)

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