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中国网络电视台 >   > 食来运转

发布时间:  |  | 来源: CNTV

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首播时间:2011年2月18日11:37
首播频道:东南卫视
所属栏目:食来运转
所属分类:其他
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本期节目主要内容:本期《食来运转》要教大家做的美味是竹香蟹肉饭。原料:米饭、蟹肉、香菇、干贝、五花肉。调料:盐、鸡粉、胡椒粉、鸡汁。主要步骤:蟹切块,五花肉切丁,香菇切丁,干贝事先用清水泡发,入锅蒸5分钟取出,备用。在米饭中加入所有调料、油、香菇丁、肉丁和干贝拌匀,分量装入竹篓中,放入蟹肉。最后将竹篓移入蒸锅足气旺火蒸制15分钟。小提示:螃蟹含有丰富的蛋白质、微量元素等营养,对身体有很好的滋补作用,中医认为螃蟹有清热解毒、养筋活血等功效。吃蟹对结核病的康复还有很好的补益效果。(《食来运转》 2011-02-18 竹香蟹肉饭)

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