首播时间：2011年1月31日11:35
首播频道：东南卫视
所属栏目：食来运转
所属分类：其他
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本期节目主要内容：本期节目要教大家做的美味是乳酪烤红薯。主要步骤：1、红薯在2/3处切开，放入蒸锅中蒸熟，用勺子将红薯肉挖出，做出一个红薯盅；2、在挖出的薯泥中加入白糖、鲜奶油、生蛋黄和融化的黄油拌匀；3、将拌好的薯泥重新填充到红薯盅里，撒上奶酪丝，用锡纸包起；4、烤箱预热190度，放入红薯烤15分钟即可。（《食来运转》 2011-01-31 乳酪烤红薯）