首播时间：2011年1月30日11:37
首播频道：东南卫视
所属栏目：食来运转
所属分类：其他
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本期节目主要内容：本期节目要教大家做的美味是十香牛肉。主要步骤：牛里脊肉切片放入盘中，在牛肉里加入少许盐、鸡精、白糖、蛋清、水淀粉、蚝油拌匀腌制备用。热锅热油，下入洋葱末、姜末、红萝卜末、辣椒末爆香后，将腌好的牛肉入锅煎制，最后加入孜然粉即可。（《食来运转》 2011-01-30 美食地图 十香牛肉）