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中国网络电视台 >   > 食来运转

发布时间:  |  | 来源: CNTV

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首播时间:2011年1月26日11:37
首播频道:东南卫视
所属栏目:食来运转
所属分类:其他
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本期节目主要内容:本期要教大家做的美味是五味花枝。原料:鱿鱼、香葱、姜丝、蒜末、红辣椒末、香菜末。调料:番茄酱、生抽、白糖、香油、盐、料酒。主要步骤:将鱿鱼切圈,加入葱段、姜丝、盐和酒拌匀,腌制入味,再裹上薄薄的一层地瓜粉。锅内油烧热,放入鱿鱼圈炸至酥脆,捞出沥干油份装盘。将番茄酱、盐、料酒、生抽、糖、蒜末、红椒末、香菜末和香油混合一起,做好蘸料,搭配上炸好的鱿鱼即可。小提示:鱿鱼中含有丰富的钙、磷、铁元素,对骨骼发育和造血十分有益,可预防贫血。鱿鱼所富含的蛋白质及人体所需的氨基酸,可缓解疲劳,恢复视力,改善肝脏功能。(《食来运转》 2011-01-26 五味花枝)

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