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中国网络电视台 >   > 食来运转

发布时间:  |  | 来源: CNTV

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首播时间:2011年1月18日11:37
首播频道:东南卫视
所属栏目:食来运转
所属分类:其他
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本期节目主要内容:本期要教大家做的美味是甜薄鐣。原料:糯米粉、澄面、炸花生、白芝麻。调料:白糖。主要步骤:花生碾碎,和芝麻、白糖一起放入锅中炒香,盛起备用。按5:1的比例取糯米粉和澄面混合一起,再注入适量清水和出面团。热锅冷油,将面团放入锅中开小火,利用锅铲压出一个圆饼皮,再不断拍打饼皮,越薄越好。最后将炒香的花生等坚果铺到饼皮上卷起,切成小块即可。小提示:糯米含有蛋白质、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等,营养丰富,是很好的温补食品,但发热、咳嗽、黄疸人群应该避免食用。(《食来运转》 2011-01-18 甜薄鐣)

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