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中国网络电视台 >   > 食来运转

发布时间:  |  | 来源: CNTV

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首播时间:2010年12月24日11:37
首播频道:
所属栏目:食来运转
所属分类:其他
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本期节目主要内容:本期节目为您介绍的菜是“鲜辣小章鱼”;原料:小章鱼、五花肉、泡菜、葱姜蒜;调料:甜辣酱、盐;具体操作步骤:1、小章鱼洗净后放入开水中汆烫,捞出切块;2、五花肉切薄片,蒜切片,姜切成末;3、热锅热油,把五花肉片煎出油脂,再加入姜末和蒜片炒香;4、最后倒入小章鱼块、泡菜和甜辣酱翻炒均匀,加些清水焖烧;5、出锅前调入少许盐,鲜辣小章鱼就大功告成啦。小提示:章鱼含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素,并还富含抗疲劳、抗衰老的保健因子--天然牛磺酸,适宜体质虚弱、气血不足、营养不良之人群食用。(《食来运转》 2010-12-24 鲜辣小章鱼)

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