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中国网络电视台 >   > 食来运转

发布时间:  |  | 来源: CNTV

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首播时间:2010年12月23日11:37
首播频道:
所属栏目:食来运转
所属分类:其他
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本期节目主要内容:本期要教大家做的美味是剁椒带鱼。原料:大带鱼、剁椒、姜末、葱花。调料:料酒、盐。主要步骤:带鱼洗净切段,加入盐、姜末、料酒抓匀,腌制入味。将带鱼块摆入盘中,放上剁椒,水开后移入锅中,隔水蒸8分钟左右。出锅后撒上葱花,烧一些热油淋在鱼面上即可。带鱼为高脂鱼类,含蛋白质、脂肪、维生素B1、B2和烟酸、钙、磷等成分,经常食用带鱼具有补益五脏以及降低胆固醇的作用。(《食来运转》 2010-12-23 剁椒带鱼)

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