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中国网络电视台 >   > 食来运转

发布时间:  |  | 来源: CNTV

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首播时间:2010年12月20日11:37
首播频道:
所属栏目:食来运转
所属分类:其他
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本期节目主要内容:本期节目为您介绍的菜是“笋丝滑海蛎”;原料:大海蛎、笋丝、生姜、花菜、三层肉、生粉、香菜;调料:鸡汁、胡椒粉、生抽;操作步骤:1、肉切片,花菜事先汆水切块,姜切末备用;2、在肉片中加入生抽和生粉抓匀,海蛎加入生粉抓匀;3、锅里热油,炒香姜末,再加入花菜、适量清水烧开;4、最后加入肉片、海蛎、鸡汁、笋丝和胡椒粉烧开,点缀入香菜即可。海蛎不仅肉嫩味鲜,而且营养丰富,含有多种维生素、牛黄酸、肝糖及其他矿物质等多种营养成分,有海中牛奶的美誉。(《食来运转》 2010-12-20 笋丝滑海蛎)

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