首播时间：2010年12月19日11:37
首播频道：东南卫视
所属栏目：食来运转
所属分类：其他
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本期节目主要内容： 本期介绍的美食是茄汁鸡米。原料：小番茄、鸡脯肉；调料：白胡椒粉、番茄酱、盐、白糖、生抽。做法：1、鸡肉切成小方丁、加盐和白胡椒粉腌制，番茄同样切丁备用；2、锅里热油，鸡丁放入锅中炒至变色加入番茄丁一起翻炒，倒入番茄酱、白糖、盐、生抽和少量清水调制的料汁略煮一下就可以盛盘了。番茄性凉有清热生津、养阴凉血的功效，对发热烦渴、口干舌燥、牙龈出血、胃热口苦、虚火上升有较好的食疗效果。敬请留意本期节目了解相关详细内容。 （《食来运转》2010-12-19 茄汁鸡米）