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中国网络电视台 >   > 食来运转

发布时间:  |  | 来源: CNTV

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首播时间:2010年11月29日11:37
首播频道:
所属栏目:食来运转
所属分类:其他
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本期节目主要内容:本期要教大家做的美味是雪菜平鱼。原料:武昌鱼、雪里蕻、香葱、姜片、水煮笋丝、胡萝卜丝、湿淀粉。调料:盐、料酒、胡椒粉、糖、香油。主要步骤:在鱼肉厚处划上刀痕,放上姜片,铺到香葱段上,入锅足气蒸10分钟。热锅热油,放入胡萝卜丝、笋丝和雪里蕻一起翻炒,加入料酒、盐、胡椒粉、糖、湿淀粉和香油融和。起锅盛到蒸好的鱼上即可。(《食来运转》 2010-11-29 雪菜平鱼)

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