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中国网络电视台 >   > 食来运转

发布时间:  |  | 来源: CNTV

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首播时间:2010年11月6日11:35
首播频道:东南卫视
所属栏目:食来运转
所属分类:其他
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本节目主要内容有:本期节目要教大家做的是咖喱鸡。原料:鸡胸肉、土豆、胡萝卜、洋葱、蛋清、淀粉。调料:咖喱粉、胡椒粉、盐、味精。主要步骤:胡萝卜切丁,鸡肉切十字花刀,也切成丁备用。鸡丁里加入盐、味精和糖腌制,再加入鸡蛋清和淀粉抓匀,备用。锅里热油,土豆用少量油稍煎,捞出沥干油份。另备一口锅烧开水,入胡萝卜丁汆水捞出,沥干水份。热锅放油,下洋葱末炒香,加入鸡肉丁稍煎一会,再加入土豆和胡萝卜一起翻炒。接着加入咖喱和湿淀粉的混合液,以及适量清水翻炒均匀即可。(《食来运转》 2010-11-06 咖喱鸡)

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