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发布时间:  |  | 来源: CNTV

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首播时间:2010年10月22日11:37
首播频道:
所属栏目:食来运转
所属分类:其他
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本节目主要内容:讲述了九转乾坤的制作方法,在鱼肉末中加入姜汁、料酒、鸡粉、五香粉、孜然粉和盐抓匀、静置十来分钟;取过筛的面粉和蛋液混合一起打匀、备用;锅里加油烧热,加入蛋液糊煎出蛋饼;将肉末均匀地抹到蛋饼上,在铺上海苔卷起,涂上一层蛋液,裹上面包糠,入六成热的油锅中油炸成熟即可。(《食来运转》 2010-10-22 九转乾坤)

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