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中国网络电视台 >   > 食来运转

发布时间:  |  | 来源: CNTV

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首播时间:2010年10月16日11:37
首播频道:
所属栏目:食来运转
所属分类:其他
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本期节目主要内容:贝茸豆腐羹的做法,原料:水发干贝、嫩豆腐、鸡蛋清、生粉;调料:味精、鸡粉、胡椒粉;做法:1、泡发好的干贝隔水蒸制成熟,撕成茸状,豆腐切成丝,备用;2、水烧开,入干贝茸和豆腐丝,以鸡粉、味精、胡椒粉调味;3、再次烧开后,以湿淀粉勾个薄芡,打入蛋清,相当完美的豆腐羹就可以起锅啦。(《食来运转》 2010-10-16 贝茸豆腐羹)

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