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中国网络电视台 >   > 食来运转

发布时间:  |  | 来源: CNTV

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首播时间:2010年10月9日11:37
首播频道:
所属栏目:食来运转
所属分类:其他
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本期节目主要内容:本期节目要教您做的菜是“北菇烧鱼皮”;原料:香菇、鲨鱼皮、葱、姜、红椒;调料:酱油、盐、味精、蚝油、白糖、胡椒粉;操作步骤:1、鱼皮处理干净,切成块,备用;2、水烧开,入香菇烧透,加入鱼皮一起汆烫成熟;3、油烧热,炒香葱段、姜片和辣椒圈,再加入汆好的鱼皮和香菇,倒入适量清水,以所有的调料调味;4、烧到开后,调入湿淀粉勾芡即可起锅。(《食来运转》 2010-10-09 北菇烧鱼皮)

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