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中国网络电视台 >   > 食来运转

发布时间:  |  | 来源: CNTV

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首播时间:2010年10月6日11:37
首播频道:
所属栏目:食来运转
所属分类:其他
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本期节目主要内容:今天要教您做的菜是“醪糟烧鱼头”;主要原料:鲢鱼头、生姜、葱、干辣椒;调料有:醪糟、盐、鸡精;具体步骤有:1、葱姜分别切末,备用;2、热锅冷油,鱼头入锅煎制两面金黄捞出;3、继续热油,炒香辣椒、葱姜末和醪糟,加入适量清水、盐和鸡精烧开;4、最后将煎好的鱼头加入到锅中大火烧开,再转小火炖制5分钟,起锅前勾个薄芡即可。(《食来运转》 2010-10-06 醪糟烧鱼头)

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