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中国网络电视台 >   > 食来运转

发布时间:  |  | 来源: CNTV

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首播时间:2010年9月30日11:37
首播频道:
所属栏目:食来运转
所属分类:其他
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本节目主要内容有:本期要教大家做的是跳水牛蛙。原料:牛蛙、葱、姜、蒜、干辣椒、干花椒、宽粉、干淀粉。调料:香辣酱、豆瓣酱、料酒、盐、鸡精。主要步骤:牛蛙切块加入料酒、盐拌匀腌制,再裹上干淀粉备用。水烧开,牛蛙入水汆熟。锅里热油依次放入辣椒、花椒、姜末、葱段、蒜片炒香,再调入豆瓣酱、香辣酱、清水和鸡精烧开。最后加入泡好的宽粉与汤水融和一下捞起盛盘,接着下入牛蛙煮熟即可起锅,浇到盘上撒上葱花、蒜泥即可。这样一道美味就做好啦。(《食来运转》 2010-09-30 跳水牛蛙)

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