首播时间：2010年9月29日11:37
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所属栏目：食来运转
所属分类：其他
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本期节目主要内容：今天为大家介绍的“酱焖鸭块”：原料有：半番鸭、姜、红辣椒、八角、桂皮；调料有：叉烧酱、白糖、老抽、蚝油、鸡精、料酒；具体做法：1、油烧热，加入鸭块炒香，再加入姜片、红椒段、八角和桂皮，以叉烧酱、老抽、蚝油调味；2、接着加入适量清水加盖大火烧开，改小火焖制30分钟；3、最后加入白糖、鸡精、料酒调味融合一下即可起锅啦！。（《食来运转》 2010-09-29 酱焖鸭块）