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发布时间:  |  | 来源: CNTV

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首播时间:2010年9月5日11:37
首播频道:广西卫视
所属栏目:食来运转
所属分类:其他
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本期节目主要内容:本期节目要教大家制作的是沙拉酥蛏排。原料:海蛏、面包粉、葱段、生姜、鸡蛋、面粉。调料是:椒盐、鸡汁、料酒、胡椒粉、沙拉酱。具体做法:先把蛏肉烫熟一下,姜切丝、切葱段,把蛏脚去掉,让入葱段和姜丝,放入椒盐、鸡汁、料酒进行腌制,用牙签每三只蛏穿在一起,打一个鸡蛋调成蛋糊加入少许面粉,沾到蛏排上,再加上一层面包粉,锅内放油加热,放入蛏排,炸至金黄色即可。(食来运转 2010-09-05)

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