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中国网络电视台 >   > 食来运转

发布时间:  |  | 来源: CNTV

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首播时间:2010年8月24日11:44
首播频道:
所属栏目:食来运转
所属分类:其他
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本期节目主要内容:今天要介绍的菜肴是:开心卤蛋。主要步骤:1、油烧热,爆香姜片、干辣椒和八角,加入肉块翻炒变色,以酱油、白糖和盐调味,移入砂锅中,加入适量清水和话梅继续烧开,以小火煲制1个小时;2、鸡蛋放入汤锅中加入适当冷水煮15分钟,煮好后立刻放入冰水过凉,剥去外壳并用小刀刻出表情,最后把鸡蛋放入五花肉肉汤中卤制30分钟即可。(食来运转 2010-08-24)

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