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中国网络电视台 >   > 食来运转

发布时间:  |  | 来源: CNTV

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首播时间:2010年8月8日11:48
首播频道:
所属栏目:食来运转
所属分类:其他
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本期《食来运转》节目主要内容有: 今天介绍的是:中华凉面;原料:油面、黄瓜、胡萝卜、鸡蛋、火腿和蒜泥;调料:盐、鸡汁、白糖、乌醋、芝麻酱、凉白开和辣椒油;主要步骤:1、水烧开,放入面条煮熟,捞出泡入冰水过凉捞出。2、煮好的胡萝卜、黄瓜、火腿、煎好鸡蛋皮统统切丝备用。3、芝麻酱加入少许的油拌匀,接着加入白糖和乌醋(比例为1:2),再放入少量的鸡汁、盐、辣椒油、蒜泥和清水,凉面的料汁就调好了。4、把面条放入碗中,铺上胡萝卜丝、黄瓜丝、蛋丝和火腿丝,淋上料汁,酸辣过瘾的中华凉面就好啦。(食来运转 2010-08-08)

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