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中国网络电视台 >   > 食来运转

发布时间:  |  | 来源: CNTV

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首播时间:2010年6月14日11:34
首播频道:
所属栏目:食来运转
所属分类:其他
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本期《食来运转》栏目的主要内容是:今天来到节目现场做客的嘉宾是大家非常喜欢的吕斌,今天要做一道经典的菜,就是“啤酒鸭”,其中原料是:卤鸭、葱/姜/蒜、干辣椒、花椒粉、魔芋;调料是:啤酒、豆瓣酱、盐、味精、白糖;主要制作步骤是:1、把卤鸭切成块,葱切段,姜、蒜切片、干辣椒剪成小段备用;2、烧一锅热水,把魔芋丝放到开水中捞一下,取出;3、把葱、姜、蒜花放到热油中炒香,放干辣椒、花椒,小火翻炒;4、接着放卤鸭大火翻炒,下豆瓣酱,倒入啤酒,盖上锅盖闷5-6分钟后加魔芋,加适量盐、糖、味精调味装盘即可。更多精彩内容敬请收看本期节目。(食来运转 2010-06-14)

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