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中国网络电视台 >   > 食来运转

发布时间:  |  | 来源: CNTV

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首播时间:2010年5月25日11:44
首播频道:CCTV-6
所属栏目:食来运转
所属分类:其他
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食来运转栏目主要内容:今天要介绍的菜肴是:忘忧肉丝;原料:猪肉、黄花菜、香葱、花椒、青红椒、淀粉;调料:料酒、醋、盐、白糖、生抽;主要步骤:猪肉丝里加入少许盐、淀粉和食用油抓匀,腌制备用,水烧开,入肉丝煮制,肉色变白捞出,热锅热油,入葱白末、黄花菜炒香,再加入肉丝一起炒制,花椒事先用水浸泡,将花椒水加入锅中,接着加入醋、料酒、生抽、盐和白糖调味,最后加入青红椒丝炒匀一下即可起锅。(食来运转 2010-05-25)

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