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中国网络电视台 >   > 食来运转

发布时间:  |  | 来源: CNTV

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首播时间:2010年4月8日11:44
首播频道:
所属栏目:食来运转
所属分类:其他
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食来运转栏目主要内容:本期主要介绍的菜肴是:锡纸烤排骨;原料:排骨、苹果、梨、洋葱;调料:番茄酱、糖、白兰地酒、肉桂粉、黑胡椒粉、盐;主要步骤:把苹果、梨去核切成小块,和洋葱一起放进食物料理机,打成泥状备用,在打好的果泥里加入番茄酱、糖、白兰地酒、肉桂粉、黑胡椒粉、盐并搅拌均匀,腌好备用,把排骨洗净,浸泡在备好的腌料里,放进冰箱冷藏室冷藏腌大约12小时,腌好的排骨,取出来用锡纸把排骨包好,放在烤盘或烤架上,烤箱事先预热到180度,把烤盘放入,烤25分钟,烤好的排骨去除锡纸,刷上一层烧烤酱料,再次放入烤箱,温度180度,接着烤5分钟,烤到表面金黄酥脆即可。(食来运转 2010-04-08)

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