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中国网络电视台 >   > 食来运转

发布时间:  |  | 来源: CNTV

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首播时间:2010年3月8日11:44
首播频道:CCTV-6
所属栏目:食来运转
所属分类:其他
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本期要介绍的是一道养颜的菜肴:山药莴笋炒鸭肝。原料:山药、莴笋、新鲜鸭肝、胡萝卜、姜丝;调料:盐、鸡精、地瓜粉;操作步骤:1、山药、莴笋、胡萝卜去皮切成条状,鸭肝洗净备用。2、将山药、莴笋、胡萝卜和鸭肝分别用开水汆烫成熟捞出备用。3、汆烫好的鸭肝切成片。4、起锅热油,放入生姜丝爆香,放入鸭肝翻炒,接着调入少量湿淀粉勾芡,加入山药、莴笋、胡萝卜,最后调入盐和鸡精翻炒几下即可出锅装盘。(食来运转 2010-03-08)

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