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发布时间:  |  | 来源: CNTV

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首播时间:2011年1月5日12:30
首播频道:
所属栏目:千味坊
所属分类:美食栏目
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本期菜名:肉末茄鱼;本期用料:山茄子 肉末 葱段;烹饪方法:1、山茄改花刀,肉末调味,葱切葱花备用;2、热油将山茄煎制片刻出锅,煸香小料后肉末下锅翻炒加蚝油等调味;3、加入山茄焖制15分钟,出锅后撒上葱花即可。

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