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发布时间:  |  | 来源: CNTV

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首播时间:2011年1月4日13:00
首播频道:
所属栏目:千味坊
所属分类:美食栏目
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本期菜名:豆瓣黄鱼本期用料:黄鱼、豆腐、大葱、豆瓣酱;烹饪方法:1、葱切断,姜切片,豆腐切块,蒜拍碎备用;2、黄鱼吸干水分油炸,待表皮金黄后加入豆腐,姜片、豆瓣酱,加水焖煮五分钟;3、开锅后加入糖、鸡粉,再次焖煮五分钟后略加勾芡出锅即可。

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