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发布时间:  |  | 来源: CNTV

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首播时间:2011年1月4日12:00
首播频道:
所属栏目:千味坊
所属分类:美食栏目
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本期节目主要内容:今天教大家做一道“鱼肉酿尖椒”,主要用料:尖椒、鱼肉、猪肉、香菜;主要步骤:在鱼肉中加浓盐水摔打上劲直至起胶,香菜、葱分别切成小段一起放入鱼肉中搅拌均匀备用,辣椒对半切开取出辣椒籽,并在辣椒内侧抹生粉去湿气,然后将搅拌好的鱼肉抹在辣椒内侧里面,锅中放油将抹上鱼肉的一边放入锅中煎至熟,然后淋上酱油、糖和盐调制成的味料出锅即可。

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