首播时间：2011年1月4日12:00
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所属栏目：千味坊
所属分类：美食栏目
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本期节目主要内容：今天教大家做一道“排骨煮南瓜”，主要用料：南瓜、排骨、葱姜蒜、豆豉；主要步骤：将排骨切块，南瓜去皮切块，姜去皮切片，葱切成段，蒜切成蒜蓉和打扁的豆豉混在一起，锅中加油炒制猪排骨片刻再放入葱姜、蒜蓉豆豉、南瓜块和水调味，最后加盖焖煮十分钟即可。